Bearbeiten von „Schmor“
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| − | Der '''Schmor''' war eine in [[Europa]], selten auch in [[Ägypten]] heimische Tierart. Er gilt als Un(ter)art des [[Kamel]]s und wurde 1948 durch Jagd ausgerottet. Einer der Hauptfaktoren war der überdurchschnittliche Konsum von '''Schmorbraten'''. Die einzigen noch heute lebenden Verwandten des Schmors sind die in | + | Der '''Schmor''' war eine in [[Europa]], selten auch in [[Ägypten]] heimische Tierart. Er gilt als Un(ter)art des [[Kamel]]s und wurde 1948 durch Jagd ausgerottet. Einer der Hauptfaktoren war der überdurchschnittliche Konsum von '''Schmorbraten'''. Die einzigen noch heute lebenden Verwandten des Schmors sind die in Nürnberg heimischen Bräte (Einzahl:''[[Brat]]''). Diese werden bereits seit Generationen als Wurstlieferant gehalten. Die [[Bratwurst]] hat bereits Kultstatus angenommen. Sie wird allerdings, anders als häufig vermutet, nicht aus dem Fleisch des [[Tier]]es hergestellt, sondern ist das in Öl frittierte Exkrement. |
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|Waldschmor (''bekannt durch den Schmorbraten''), Kaschmor (''wurde in Freilandgehegen zur Produktion von Kaschmortextilien, auch [[Kaschmier]] genannt, gehalten'') | |Waldschmor (''bekannt durch den Schmorbraten''), Kaschmor (''wurde in Freilandgehegen zur Produktion von Kaschmortextilien, auch [[Kaschmier]] genannt, gehalten'') | ||
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== externe Links == | == externe Links == | ||
http://www.marions-kochclub.de/forum-rezept/0218.htm | http://www.marions-kochclub.de/forum-rezept/0218.htm | ||
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