Lake - Versionsgeschichte

WiKa: +fix

2010-01-15T13:45:27Z

+fix

Dufo: interwiki

2010-01-08T17:25:11Z

interwiki

WiKa: -HA erstmal wieder in die Wüste geschickt

2009-08-05T20:40:01Z

-HA erstmal wieder in die Wüste geschickt

Luzifers Freund: Minus BA - Plus HA

2009-05-19T12:58:00Z

Minus BA - Plus HA

WiKa: mal den BA richtig gesetzt

2009-05-07T23:43:48Z

mal den BA richtig gesetzt

Luzifers Freund: BA

2009-04-02T17:15:27Z

Luzifers Freund: HA

2009-01-23T09:06:11Z

84.190.95.223 am 22. April 2005 um 08:23 Uhr

2005-04-22T08:23:26Z

D am 19. April 2005 um 18:44 Uhr

2005-04-19T18:44:31Z

Hutschimäleon: Hommingberger Gepardenforelle

2005-04-18T11:28:53Z

Hommingberger Gepardenforelle

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 Als '''Lake''' wird eine ca. 14 bis 22%ige Kochsalzlösung bezeichnet ''(sofern sie nicht fälschlicherweise für die Einzahl von Laken gehalten wird)'' welche unter Zusatz von Zucker, Salpeter oder Natriumnitrit zum Nasspökeln von Fleisch verwendet wird ''(Hat nichts zu tun mit [[popel]]n oder [[pöbel]]n)''.
-Im [[Norddeutschland|Niederdeutschen]] heißt das Ganze '''Lache''' und wird dort durch Zusatz von einigen [[Flasche|Buddel]]s Rum verfeinert. Zur [[Not]] kann man allerdings [[Fleisch]] auch gänzlich in [[Rum]] einlegen. Das hat den Vorteil, das der Rum bissfest wird und der [[Fischer]] seiner Frau sagen kann: „Mien Deern ick pett mal fix wat eten”. Wenn er dann wieder zu Hause ist wird sie erstaunt feststellen „Ick wunner me dat eten so duun makt? Nee Nee!”. Eine weitere Form sein [[Fleisch]] in Rum einzulegen ist die innerliche Anwendung desselben, dass konserviert auch, wirkt dazu beglückend und gilt als antibakteriell.
+Im [[Norddeutschland|Niederdeutschen]] heißt das Ganze '''Lache''' und wird dort durch Zusatz von einigen [[Flasche|Buddel]]s Rum verfeinert. Zur [[Not]] kann man allerdings [[Fleisch]] auch gänzlich in [[Rum]] einlegen. Das hat den Vorteil, das der Rum bissfest wird und der [[Fischer]] seiner Frau sagen kann: „Mien Deern ick pett mal [[fix]] wat eten”. Wenn er dann wieder zu Hause ist wird sie erstaunt feststellen „Ick wunner me dat eten so duun makt? Nee Nee!”. Eine weitere Form sein [[Fleisch]] in Rum einzulegen ist die innerliche Anwendung desselben, dass konserviert auch, wirkt dazu beglückend und gilt als antibakteriell.
 Besonders wohlschmeckend soll die [[Hommingberger Gepardenforelle]] sein, wenn man sie in Lake einlegt.

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		+	[[wiki:Lake]]
		+	[[wiki:Salzlake]]
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	[[Kategorie:Kulinarik]]		[[Kategorie:Kulinarik]]

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+Als '''Lake''' wird eine ca. 14 bis 22%ige Kochsalzlösung bezeichnet ''(sofern sie nicht fälschlicherweise für die Einzahl von Laken gehalten wird)'' welche unter Zusatz von Zucker, Salpeter oder Natriumnitrit zum Nasspökeln von Fleisch verwendet wird ''(Hat nichts zu tun mit [[popel]]n oder [[pöbel]]n)''.
- auf HA zurück. Eine schwache Pointe kann ich erkennen. Vielleicht noch weiter ausbauen-[[Kamel:Luzifers Freund|Luzifers Freund]] 12:57, 19. Mai 2009 (UTC)
+Im [[Norddeutschland|Niederdeutschen]] heißt das Ganze '''Lache''' und wird dort durch Zusatz von einigen [[Flasche|Buddel]]s Rum verfeinert. Zur [[Not]] kann man allerdings [[Fleisch]] auch gänzlich in [[Rum]] einlegen. Das hat den Vorteil, das der Rum bissfest wird und der [[Fischer]] seiner Frau sagen kann: „Mien Deern ick pett mal fix wat eten”. Wenn er dann wieder zu Hause ist wird sie erstaunt feststellen „Ick wunner me dat eten so duun makt? Nee Nee!”. Eine weitere Form sein [[Fleisch]] in Rum einzulegen ist die innerliche Anwendung desselben, dass konserviert auch, wirkt dazu beglückend und gilt als antibakteriell.
 Besonders wohlschmeckend soll die [[Hommingberger Gepardenforelle]] sein, wenn man sie in Lake einlegt.

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-  - auf BA erhöht - - [[Kamel:Luzifers Freund|Luzifers Freund]] 19:15, 2. Apr. 2009 (CEST)
+  auf HA zurück. Eine schwache Pointe kann ich erkennen. Vielleicht noch weiter ausbauen-[[Kamel:Luzifers Freund|Luzifers Freund]] 12:57, 19. Mai 2009 (UTC)
 Als '''Lake''' wird eine ca. 14 - 22%ige Kochsalzlösung bezeichnet welche unter Zusatz von Zucker, Salpeter oder Natriumnitrit zum Nasspökeln von Fleisch verwendet wird.

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	Nicht mal in "Luzifers Kochbuch" zu gebrauchen. Total normal das alles. Eigentlich inkompatibel.<br>Aber ich gebe die Hoffnung nicht auf - - [[Kamel:Luzifers Freund\|Luzifers Freund]] 10:06, 23. Jan. 2009 (CET)		Nicht mal in "Luzifers Kochbuch" zu gebrauchen. Total normal das alles. Eigentlich inkompatibel.<br>Aber ich gebe die Hoffnung nicht auf - - [[Kamel:Luzifers Freund\|Luzifers Freund]] 10:06, 23. Jan. 2009 (CET)

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   Nicht mal in "Luzifers Kochbuch" zu gebrauchen. Total normal das alles. Eigentlich inkompatibel.<br>Aber ich gebe die Hoffnung nicht auf - - [[Kamel:Luzifers Freund|Luzifers Freund]] 10:06, 23. Jan. 2009 (CET)
 Als '''Lake''' wird eine ca. 14 - 22%ige Kochsalzlösung bezeichnet welche unter Zusatz von Zucker, Salpeter oder Natriumnitrit zum Nasspökeln von Fleisch verwendet wird.

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	Als '''Lake''' wird eine ca. 14 - 22%ige Kochsalzlösung bezeichnet welche unter Zusatz von Zucker, Salpeter oder Natriumnitrit zum Nasspökeln von Fleisch verwendet wird.		Als '''Lake''' wird eine ca. 14 - 22%ige Kochsalzlösung bezeichnet welche unter Zusatz von Zucker, Salpeter oder Natriumnitrit zum Nasspökeln von Fleisch verwendet wird.

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	{{sa}} [[Laken]]		{{sa}} [[Laken]]
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 Im [[Norddeutschland|Niederdeutschen]] heißt das Ganze '''Lache''' und wird dort durch Zusatz von einigen Buddels Rum verfeinert. Zur Not kann man allerdings Fleisch auch gänzlich in Rum einlegen.<br>
 Das hat den Vorteil, das der Rum bissfest wird und der Fischer seiner Frau sagen kann, "Mien Deern ick pett mal fix wat eten". Wenn er dann wieder zu hause ist wird sie erstaunt feststellen "Ick wunner me dat eten so duun macht? Nee Nee!".
 {{sa}} [[Laken]]