Porridge - Versionsgeschichte

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'''Porridge''' ist vom Ursprung her nicht wie viele glauben ein [[Briten|britisches]] [[Nationalgericht]], obwohl es sich anstandslos im Reigen britischer Kochkunst unterbringen lässt. Heißt es doch immer, wenn die Engländer eine gute Küche bräuchten, hätten sie eine. In Wahrheit ist Porridge ein [[Schottland|schottisches]] Nationalgericht, das [[Morgen|morgens]], [[Mittag|mittags]] und [[Abend|abends]] gereicht werden kann. Die gälische Bezeichnung für das Gericht heißt ''brochan'' - womit die Inhaltsstoffe auch schon weitgehend umschrieben sind.

=== Benötigte Zutaten ===
- ca. 300 gr. Erbrochenes vom Vortag (wahlweise gemahlener getrockneter [[Dung]]) 
- ca. 3/8 Liter [[Wasser]] (wer mehr Geschmack will, nimmt besser [[Milch]]!) 
- [[Zucker]] oder [[Salz]] nach Belieben - je nachdem, wo die kulinarische [[Reise]] hingehen soll, also [[süß]] oder herzhaft 
- nach Belieben kann auch ein wenig [[Buddha]] rein 

=== Zubereitung (mehr noch als einfach!!!) ===
Es kommt alles in einen Topf und wird auf kleiner Flamme solange gekocht bis es essbar riecht.

=== Varianten ===
Diese sind vielfältig und haben sich über die Jahrhunderte aufgrund der Abwechselung für morgens, mittags und abends ergeben.
Porridge kann prima mit Früchten jedweder Art kombiniert werden; Beispiele sind [[Äpfel]] oder [[Bananen]]. Auch [[Schokolade]] ist eine hervorragende Zutat für diejenigen, die Süßspeisen bevorzugen.
Die Alternative für das herzhafte Porridge bieten [[Gemüse|Gemüsesorten]] aller Arten. 
Egal ob süß oder herzhaft - wichtig ist, dass die Zutaten geraspelt werden, um die wunderbar [[Brei|breiige]] Konsistenz des Gerichts zu erhalten. Aus diesem Grunde ist Porridge auch ein durchweg [[Vegetarier|vegetarisches]] Gericht (wenn man von der etwas undefinierbaren Grundsubstanz mal absieht), da [[Fleisch]] sich schlecht raspeln läßt.

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 Die Alternative für das herzhafte Porridge bieten [[Gemüse|Gemüsesorten]] aller Arten.<br>
 Egal ob süß oder herzhaft - wichtig ist, dass die Zutaten geraspelt werden, um die wunderbar [[Brei|breiige]] Konsistenz des Gerichts zu erhalten. Aus diesem Grunde ist Porridge auch ein durchweg [[Vegetarier|vegetarisches]] Gericht (wenn man von der etwas undefinierbaren Grundsubstanz mal absieht), da [[Fleisch]] sich schlecht raspeln läßt.
 [[Kategorie:Zum Kotzen]]
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