Deichhuhn: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 29. August 2016, 17:08 Uhr

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-'''Deichhühner''' (''gallus aggeris'') sind nur in [[Norddeutschland]] vorkommende Eierproduzenten und ein naher Verwandter des [[Hanghuhn]]s.
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-Sie leben an den [[Deich]]en und sind leicht daran zu erkennen, dass sie zwei verschieden lange Beine haben. Deichhühner werden gefangen, indem man sie erschreckt. Sie drehen sich dann um und rollen den Deich hinab, wo sie leicht aufgesammelt werden können.
-Je nachdem, in welche Richtung die Deichhühner den Deich herunterrollen, unterscheidet man rechtsdrehende (H+) und linksdrehende (H-) Deichhühner. Die [[linksdrehend]]en sind biologisch dynamisch und im Verzehr vorzuziehen. Linksdrehende Hühner pflegen , nach [[Dänemark]] abzuwandern, während für die Rechtsdrehenden - mangels Deich - spätestens in [[Hamburg]] Schluss ist. Aus ihren vergeblichen Versuchen, dort im Gastronomiegewerbe Fuß zu fassen resultiert die Redensart "''Auf einem Bein kann man nich stehen''".
-An der [[Ostsee|Ostseeküste]] ist das Deichhuhn ausgestorben, seit dort die [[Flut]] verboten und die Deiche durch [[Kurkröte|Kurbäder]] und Parkplätze ersetzt wurden. Auch die Nahrungskonkurrenz durch [[Deichschaf]]e und Hanghühner trugen zu seinem Verschwinden bei.
-Die Existenz der Deichhühner erfordert einen krisensicheren Beruf: Den Deichhuhnwender. An jedem Deichende wird einer von ihnen benötigt. Ernimmt ein soeben angekommenes Deichhuhn auf und setzt es auf der gegenüberliegenden Deichseite wieder ab, damit es von Neuem loslaufen kann..
-[[Kategorie:Vögel]]

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