Lachsgas: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 27. Juni 2005, 17:36 Uhr
Lachsgas entsteht durch die Profilachse.
Hierbei werden Profilachse durch den Fleischwolf gedreht und die dabei entstandene Fleischmasse unter Zugabe von Salzsäure aufgelöst. Die dabei entstehenden Gase werden aufgefangen und durch eine chemische Veredelung zu Lachsgas.