Schmalzbier

Bestandteile des Schmalzbieres laut dem Tiroler Reinheitsgebot Papst Innozenz II von -1490 v Chr.:

• Hopfen, Wasser und Schmalz - sonst Nüx.

Nur gelegentlich:

• Kamelpisse, Hausrausrum und Klotzmehl.

Niemals nie:

• Alkohol.

Als Spezialität gilt:

• Hirsepampe mit Schmalzbier.

Ungenießbar sind:

• Schmalzpilze.