Schlachtfeld

Das Schlachtfeld ist eine große Schlachtplatte mit Leberwurst, Blutwurst, Bauchfleisch und anderem gekochtem und geselchtem. Meist wird sie mittwochs geliefert, am Schlachttag. Üblich ist es auch, Sauerkraut dazu zu essen, dass durch Säuern von kleingehackten Kohlköpfen entsteht.