Höckerling
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Höckerling, der, … gilt gemeinhin als Fastfood, ist aber trotz der Bezeichnung nicht als Spar- oder Minivariante von Junkfood zu verstehen.
Durch eine spezielle Wärmebehandlung, unter Zugabe von Barrenluft im Gammelschrank, schrumpfen die Höcker auf eine für Delikatessen übliche portionsgerechte Größe von ca. 20 Gramm zusammen. Als einzige Beilage eignet sich Senf, da alles andere den außerordentlich exquisiten Geschmack pervertieren würde.
Siehe auch: McDoof | Kamelburger | Slowfood