Kamelbert

Der Kamelbert ist ein kremiger Kamelkäse aus dem tibetanischen Hochland am Ufer der Kaspischen See. Er hat seine Reife erreicht, wenn er auf sanften Daumendruck mit einem zufriedenen Möepp antwortet. Dank seiner weißen Kruste kann er leicht von anderen Käsesorten wie Rockvor, Gorgonzola oder Rokameldur unterschieden werden. Paniert mit Preiselbeeren ist er zu jeder Tageszeit ein sattes Frühstück.

 Siehe auch:  Kamelkäsesorten