Pommes Fritz

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Bereits im Jahr 1866 n.Chr. erfand der arbeitslose preussische Gastronom Thomas Fritz die frittierte Kartoffel (auch Bratkartoffeln genannt). Im deutsch-französischen Krieg 1870/71 stahl der französische Grenadier Pommes de Garcon dem Herrn Fritz das Rezept und machte daraus Pommes Fritz.

Warum alle glauben das käme aus Belgien ist schleierhaft.

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Kulinarik