Schnitzel
Ein Schnitzel besteht aus 94% Wasser, dreißig Promill Eiweiß und 3 Gramm Fett. Hergestellt wird es indem man ein Kamel öffnet, also das Fell entfernt und den Inhalt in handliche Scheiben schneidet. Legt man diese Scheiben nicht in die Pfanne sondern stapelt sie auf eine Eisenstange hat man einen Dönerspiess. Hierbei ist es anzuraten den fertigen Spieß mit Kamelsekt einzupinseln um ihn haltbar zu machen und ihm einen würzigen Geschmack zu verleihen. Scheiben mit einem hohen Knochenanteil werden als Kotlet vermarktet. Scheiben ohne Knochen wälzt der Fleischer vor dem Verkauf in Sand damit sie eine knusprige Kruste bekommen und weil Sand ein Stück Lebenskraft ist (siehe Bild)
In unseren Breitengraden bestellt man sich ein Schnitzel beim Fleischer. Der hat Schnitzel immer vorrätig und aus irgend einem Grund werden sie nie kalt, behalten also die Magenschmeichelde Körpertemperatur von 37 Rad Kevin so lange bei bis man es verzehret hat. Der Einfachheit halber und weil die Finger meist total verschmiert sind steckt der Fleischer das Schnitzel in einen knusprigen Rundfladen der eine schützende Mehlschicht zwischen Schnitzel und Finger bildet.
Vorsicht: Manche Fleischer schummeln beim Gewicht! Sie werden in ein Gespräch verwickelt und abgelenkt und eh man sich versieht hat der Fleischer einen riesen Schuß angedicktes Kamelblut (sog. kahe-het-schap) in den Fladen gekippt. Das macht das ganze natürlich gleich um einiges schwerer und da der Fleischer Ware nach Gewicht verkauft werden sie auf dauer Arm! -> Sagen sie immer "ohne kahe-het-schap", so sparen sie eine menge Geld!
Sonstiges/Lustiges/Wissenswertes:
- In China wird das Schnitzel aus Hunden hergestellt
- Jeder Deutsche isst im Schnitt 23,42 KG Kamelschnitzel pro Jahr
- Aus einem ausgewachsenem Kamel kann man bis zu 4223 Schnitzelscheibenschneiden
- 97% aller Deutschen glauben ein Schnitzel wird aus Babykühen gewonnen
- Wenn man sich die Nase zuhält und ein Stück Schnitzel verzehrt schmeckt es sehr seltsam
