Lachsgas
Version vom 26. August 2005, 15:56 Uhr von Kamelicus debilis (Diskussion | Beiträge)
Lachsgas entsteht durch die Profilachse.
Hierbei werden Profilachse durch den Fleischwolf gedreht und die dabei entstandene Fleischmasse unter Zugabe von Salzsäure aufgelöst. Die dabei entstehenden Gase werden aufgefangen und durch eine chemische Veredelung zu Lachsgas.