Fleischpflanzerl

Fleischpflanzerl, Das; ist ein aus dem Boden wachsendes grünes Gerät. Es kommt nur in Bayern und Östereich vor. Botanisch zählt es nicht zur Familie der Wurstgewächse, wie oft angenommen, sondern bildet eine eigenständige Untergruppe der Rohfleisch Gewächse [lat. Planta Carna Barbaria].

Die Früchte des Fleichpflanzerls gelten als Delikatesse. Besonders mit Senf. Sie ähneln vom Aussehen den Frikadellen oder Buletten (nicht zu verwechseln mit Bulleten).