Lachsgas

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Lachsgas entsteht durch die Profilachse.

Hierbei werden Profielachse durch den Fleischwolf gedreht und die dabei entstandene Fleischmasse unter Zugabe von Salzsäure aufgelöst. Die dabei entsehenden Gase werden aufgefangen und durch eine chemische Veredelung zu Lachsgas.

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