Eishuf

Eishuf ist das Nationalgericht von Eisland. In Wüstenlandschaften wird Eishuf in aller Regel nicht verzehrt, es taut einfach zu schnell auf. Als Beilage zu Eishuf eignet sich am besten Sauerkraut, auf Unkraut sollte man soweit es geht verzichten. Eishuf ist trotz des Eises im Namen ein Fleischgericht, es besteht aus alten Schlachtabfällen, wie Hufen, Krallen oder Schwielen. Gesundheitsministranten warnen immer wieder vor dem Verzehr von Eishuf, aber ohne Erfolg, trotz Einfärbung und spezieller Kenntlichmachung gerät es immer wieder in den Handel.