Pizza Fuji

Original Pizza Fuji mit ohne Pilze

Pizza Fuji ist ein japanisches Fladenbrot aus Hefeteig, das traditionell mit Pilzen belegt wird. Ihren Namen verdankt die Teigspezialität der Yakuza, die die Pilze vor dem Backen unauffällig wieder entfernt. Da die Pizza Fuji ohne Belag eine ziemlich trockene Angelegenheit ist, wird als Beilage eine Pizza Agfa oder alternativ eine aufgetaute Tiefkühlpizza empfohlen.