Knackwurst

Die Knackwurst ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Kamele können sie jedoch angeblich nicht fressen, weil ihre Kiefer zu schwach zum knacken seien. Diese Behauptung ist natürlich Unsinn, denn der Name der Knackwurst kommt ja nicht daher, dass man sie ähnlich der Wahlnuss knacken muss, sondern daher, dass sie schon geknackt ist wie auch der Knackfrosch. Andernfalls würde es sich ja um eine sehr unpraktische Speise handeln.

Zuverlässigen Aussagen zufolge werden Knackwürstel aus den Resten von Leberkas hergestellt.

 Siehe auch:  Metzger