Krapfen
Der Krapfen (Cyprinus hefeteigii) ist eine am Baum wachsende Fischart aus der Familie der Gebäckartigen. Zu dieser Fischgruppe gehören in Etwa 1500 Arten, die sich nur in ihrer Marmeladenfüllung unterscheiden.
Geschichte
Ursprünglich stammt die Wildform des Krapfens von den Marilleninseln, Zugvögel brachten ihn nach Europa. Die Verwandtschaft zu Enten ist heutzutage unumstritten. Im Mittelalter wurde er von den Klöstern als Nebennutzung an sogenannten Krapfenteichen gepflanzt. Anfang des 20. Jahrhunderts entstanden kommerzielle Krapfen-Plantagen, um die wachsende Nachfrage an Marmelade zu decken.
Gastronomie
Ähnlich wie Muscheln isst man Krapfen, die schwimmend in Fett ausgebacken werden, in den Monaten mit "r", also von September bis April. Das liegt hauptsächlich an der Verfügbarkeit, weil in den anderen Monaten nicht geerntet wird. Krapfen blau ist in Deutschland zu Weihnachten und Silvester sehr beliebt und wird mit viel Alkohol hinuntergespült.
Design
In Zipangu wird mit dem Koi-Krapfen eine bösonders bunte Zuchtform als Zierfrucht kultiviert. Greenpeace beklagt, daß dem Krapfen absichtlich Verletzungen zugefügt werden, damit die auslaufende Zierfruchtmarmelade die charakteristische Färbung verursacht.
Sprichwort
- Wie der Specht am Krapfenteich
- Die Marmelade tropft einem in den Mund, wenn man den Kopf in den Nacken legt. (Synonym für Schlaraffenland)
- Die Marmelade tropft einem in den Nacken, wenn man den Kopf auf die Brust legt. (Synonym für Haltungsschaden)
- Die Marmelade tropft einem auf den Kopf, wenn man nichts macht. (Synonym für Fatalismus)
Natürliche Feinde
Der L**** A. ist der natürliche Feind des Krapfens. Er frisst jeden Tag ein bis zwei davon und spült sie dann mit Cola hinunter. Momentan ist der L**** A. aber auf Speck mit Eistee umgestiegen. Sein Jagdgebiet ist in **** am See. Zu erkennen ist der L**** A. an seinen fettigen Haaren und seiner schmutzigen Kleidung. Seine Lockrufe sind: Hoit amoi di goschn! Gemma ned am orsch! und I hau da glei ane eini!. Sein Gehirn wird andauernd vom L****-Techno beeinflusst, darum arbeitet es nicht so gut. Es wurde sogar ein Gedicht über ihn geschrieben dass hier nicht veröffentlicht wird. L**** A.'s Freundin ist ein Krapfen mit dem er SMS schreibt.
Nicht zu verwechseln mit: Berliner | Queue
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