Café

Ein typisches Café.

Ein Café, nicht zu verwechseln mit einem Kaffee, ist ein Fischrestaurant. Hier wird aus frischen Zutaten wie Butterfisch und Fischmehl u.a. der leckere Backfisch gebacken.

Bösonders beliebte Knabbereien zum festlichen Aperitif sind beispielsweise die Salzfischstangen ( Nicht zu verwechseln mit:  Fischstäbchen, die dann eher beim Hauptgang aufliegen) oder das französische Aalbaguette, das, in Scheiben geschnitten und mit Fischkäse bestrichen, einen köstlichen Leckerbissen bildet.

Der ganz grosse Hit dieses Jahr ist Sushi mit Konfitürenfüllung und Puderzucker oben drauf. Das Grundrezept dazu wurde aus Zipangu importiert und für die Europäer leicht abgeändert: Statt Pflaumen- wird Erdbeerkonfitüre verwendet.

An diesem Artikel wird noch geschmiedet ... Zen oder die Kunst, einen Artikel zu schmieden: Nur wenige Kamele sind in ihr bewandert. Eins davon, nämlich VollwertBIT, hat diesen Artikel als letzer in der Schmiede unterm Hammer gehabt, und folgende Inschrift hinterlassen: „Hier kommt der Backfisch her! Das Foto könnte allerdings auch eine japanische Schnellzughaltestelle sein...“ Vielleicht schafft es VollwertBIT, hier noch weiter zu meißeln. Ansonsten sind gute Ideen zu diesem Artikel auch von DIR gern gesehen – hau drauf!