Nudelöhr

Als Nudelöhr bezeichnet man den leeren Raum im Zentrum der Makkaroni. Vor der Nudelspaltung wurde dieser Raum von Spaghetti ausgefüllt.

Die Nudelspaltung zur Erzeugung von Nudelöhren wird ausgelöst, indem man Nudeln mit Hartweizengrießmolekülen beschießt. Dabei entstehen Makkaroni, Spaghetti und weitere Hartweizengrießmoleküle. Diese Kettenreaktion dauert solange an, bis alle Nudeln im Nudelreaktor aufgespalten sind.

Den verbleibenden Hartweizengrieß kann man als Grütze zur Füllung hohler Köpfe verwenden.