Chili con Cane
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Chili con Cane ist eine Spezialität aus dem südlichen Teil Kinas, der nicht umsonst Mexiko des Fernen Ostens genannt wird. Lässt man sich dabei erwischen, wird ein saftiges Bußgeld fällig.
Dieses würzige Gericht aus Bohnen und Hund erfreut sich bösonders unter den spanischsprechenden Einwanderern großer Beliebtheit. Traditionelle Kinesen verzichten auf die Bohnen und nehmen stattdessen Reis.