Deichhuhn: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Je nachdem, in welche Richtung die Deichhühner den Deich herunterrollen, unterscheidet man rechtsdrehende (H+) und linksdrehende (H-) Deichhühner. Die [[linksdrehend]]en sind biologisch dynamisch und im Verzehr vorzuziehen. Linksdrehende Hühner pflegen , nach [[Dänemark]] abzuwandern, während für die Rechtsdrehenden - mangels Deich - spätestens in [[Hamburg]] Schluss ist. Aus ihren vergeblichen Versuchen, dort im Gastronomiegewerbe | + | Je nachdem, in welche Richtung die Deichhühner den Deich herunterrollen, unterscheidet man rechtsdrehende (H+) und linksdrehende (H-) Deichhühner. Die [[linksdrehend]]en sind biologisch dynamisch und im Verzehr vorzuziehen. Linksdrehende Hühner pflegen , nach [[Dänemark]] abzuwandern, während für die Rechtsdrehenden - mangels Deich - spätestens in [[Hamburg]] Schluss ist. Aus ihren vergeblichen Versuchen, dort im Gastronomiegewerbe Fuß zu fassen resultiert die Redensart "''Auf einem Bein kann man nich stehen''". |
An der [[Ostsee|Ostseeküste]] ist das Deichhuhn ausgestorben, seit dort die [[Flut]] verboten und die Deiche durch [[Kurkröte|Kurbäder]] und Parkplätze ersetzt wurden. Auch die Nahrungskonkurrenz durch [[Deichschaf]]e und Hanghühner trugen zu seinem Verschwinden bei. | An der [[Ostsee|Ostseeküste]] ist das Deichhuhn ausgestorben, seit dort die [[Flut]] verboten und die Deiche durch [[Kurkröte|Kurbäder]] und Parkplätze ersetzt wurden. Auch die Nahrungskonkurrenz durch [[Deichschaf]]e und Hanghühner trugen zu seinem Verschwinden bei. | ||
Version vom 27. Juli 2009, 02:03 Uhr
Deichhühner (gallus aggeris) sind nur in Norddeutschland vorkommende Eierproduzenten und ein naher Verwandter des Hanghuhns.
Sie leben an den Deichen und sind leicht daran zu erkennen, dass sie zwei verschieden lange Beine haben. Deichhühner werden gefangen, indem man sie erschreckt. Sie drehen sich dann um und rollen den Deich hinab, wo sie leicht aufgesammelt werden können.
Je nachdem, in welche Richtung die Deichhühner den Deich herunterrollen, unterscheidet man rechtsdrehende (H+) und linksdrehende (H-) Deichhühner. Die linksdrehenden sind biologisch dynamisch und im Verzehr vorzuziehen. Linksdrehende Hühner pflegen , nach Dänemark abzuwandern, während für die Rechtsdrehenden - mangels Deich - spätestens in Hamburg Schluss ist. Aus ihren vergeblichen Versuchen, dort im Gastronomiegewerbe Fuß zu fassen resultiert die Redensart "Auf einem Bein kann man nich stehen".
An der Ostseeküste ist das Deichhuhn ausgestorben, seit dort die Flut verboten und die Deiche durch Kurbäder und Parkplätze ersetzt wurden. Auch die Nahrungskonkurrenz durch Deichschafe und Hanghühner trugen zu seinem Verschwinden bei.