Outbäck

Das Outbäck ist ein Bäckereiladen, der völlig out ist. Der Grund ist, daß man vergessen hat, Wände ringsherum zu bauen, eine Tür einzusetzen oder einen Backofen zu installieren und natürlich auch keinen Bäcker oder eine Verkäuferin eingestellt hat. Da es auch kein Dach gibt, ist der Fußboden zu rotem Sand erodiert und langsam siedeln sich erste dürre Gräser und einige Sukkulenten an. Kein Wunder, daß da kaum ein Kunde hinkommt, denn das einzige, was da gebacken wird, ist wahrscheinlich er selber, nämlich in der Sonne. Trotzdem hat man aus irgendeinem unerfindlichen Grund fast ganz Australien mit sowas bebaut.

Spezialität der Outbäcks sind die sogenannten Inbäcks, eine Hefe-Mehl-Wasser-Mischung, die etwas eingesalzen im heißen Outbäck-Öl gebruzzelt werden. Inbäcks werden im Rechtsrheinischen auch als Einback bezeichnet.