Coffee to go

Der zur Zeit in Norddeutschland sehr angesagte Coffee to go ist eine koffeinhaltige Kaltgetränkespezialität und gehört als Doofcoffee zum Dooffood, wie das Weihwasser zur kamelthonischen Kirche.

Herkunft

Seinen Ursprung hat der Coffee to go (wer hätte es gedacht) in seinem Herkunftsland Togo. In Togo (irgendwo links von Ägypten) wird schon seit Uhrzeiten ein erfrischendes Kaltgetränk gegen den Durst, die Hitze und den trockenen Wüstenstaub gereicht. Im Zuge der Ethno-Welle ([] Ayurveda, Tsunami, Feng Sushi) schwappte der Coffee to go auch zu uns nach Norddeutschland über.

Zubereitung und Anwendung in Togo

Traditionell wird der Coffee to go aus heißem Wasser, Zucker, Milch und etwas bräunlichem nicht ganz kaffeeunähnlichen Pulver gemixt (gerührt - nicht geschüttelt!). Diese blassdunkle Flüssigkeit wird anschließend über einen Mondphasenzyklus hinweg an einem kühlen dunklen Ort gelagert, bis die Mischung die richtige Temperatur angenommen hat. Die Zubereitung darf nur von ausgebildeten Schamanen durchgeführt werden. Getrunken wird der erfrischende Coffee to go nur bei feierlichen Anlässen im Zuge einer Coffee-Zeremonie.

Zubereitung und Anwendung in Norddeutschland

Hier im hektischen Arbeitsalltag ist natürlich für solche zeitraubenden Zeremonien keine Zeit. Deshalb wird hier die Zubereitung ausschließlich von eingebildeten Automaten durchgeführt. Da das Getränk notwendigerweise bei der Zubereitung erhitzt werden muss, es aber kalt genossen werden soll, hat man ein effektives Kühlungssystem entwickelt. Der Coffee to go wird in kleinen Pappbechern gereicht, die die Konsumenten nun so lange an der kühlen Luft umhertragen müssen, bis die Temperatur sich nicht mehr von der Umgebungsluft unterscheidet. Als Indikator wird ein halbtransparenter Deckel verwendet, der bei Temperaturangleichung beschlagfrei wird.

Um die empfindliche Norddeutsche Nase vor den ungewohnten intensiven Coffee-Gerüchen zu schützen, verbleibt der Deckel auch beim Trinken auf dem Pappbecher. Die erfrischende kühle Flüssigkeit wird dann durch ein kleines Loch im Deckel zugeführt.

 Siehe vielleicht:  Kaffee, Cola

 Nicht zu verwechseln mit:  Internet Café (den kann man bei eBay kaufen)

 Hat gar nichts zu tun mit:  Kaffee Bono