Starkbiertest

Der so genannte Starkbiertest wird in Bayern nach folgendem Prinzip durchgeführt:

1. Man nehme zwei Maß des Gerstensaftes.
2. Man schütte diese auf eine handelsübliche Bierbank.
3. Man besorge sich ein halbes Dutzend gstandene Mannsbuidl in Lederhosen.
4. Man lasse sie auf der Bierbank, die mit dem Getränk getränkt wurde, Platz nehmen.
5. Man warte kurz.
6. Man lasse sie alle gemeinsam aufstehen.

Wenn nun die Bierbank an den Lederhosen der Männer 2 Minuten kleben bleibt, so ist das Bier für die Weiterverwendung bestens geeignet.

Die Alkoholkonstante K des Getränks lässt sich mit folgender Formel errechnen:

<math>\mathfrak{K_{Alk}=\sqrt[n_V]{t_k\cdot n_M}}</math>

Hierbei ist:

K_Alk die altbayrische Alkoholkonstante in der Einheit Dimpfi = 1D

t_k Zeit der Anhaftung

n_V Anzahl der Maßen

n_M Anzahl der g'standnen Mannsbiudl

Ein Dimpfi entspricht ungefähr 0,1%Vol Alkoholgehalt